[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"Article","@id":"https:\/\/www.rinox.cz\/domaci-pekarna-nebo-trouba\/#Article","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.rinox.cz\/domaci-pekarna-nebo-trouba\/","headline":"Dom\u00e1c\u00ed pek\u00e1rna, nebo trouba","name":"Dom\u00e1c\u00ed pek\u00e1rna, nebo trouba","description":"V mnoha rodinách je v poslední dobÄ› zvykem vyrobit vlastní domácí chléb. Jehož vůnÄ› a chuÅ¥, s dokonale propeÄenou kůrkou, se nedá s tím ze supermarketu srovnat. Prvotní strach vÅ¡ech hospodynÄ›k, že se jim, tím že nejsou ani vyuÄené, ani zkuÅ¡ené  v jeho peÄení, bochník kvalitnÄ› upéct nepovede, bývá už po prvním pokusu zažehnám. A nadÅ¡ení celé rodiny bývá tou […]","datePublished":"2023-12-22","dateModified":"2024-02-22","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.rinox.cz\/author\/#Person","name":"","url":"https:\/\/www.rinox.cz\/author\/","identifier":1,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/831abbcc684823965c5caa39ae4561083127c8aedfe9e524c6cecc176998c733?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/831abbcc684823965c5caa39ae4561083127c8aedfe9e524c6cecc176998c733?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"rinox.cz","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"\/logo.png","url":"\/logo.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.rinox.cz\/wp-content\/uploads\/kitchen-2165756_1280-2_1.jpg","url":"https:\/\/www.rinox.cz\/wp-content\/uploads\/kitchen-2165756_1280-2_1.jpg","height":0,"width":0},"url":"https:\/\/www.rinox.cz\/domaci-pekarna-nebo-trouba\/","about":["Technika"],"wordCount":942,"articleBody":"V mnoha rodinách je v poslední dobÄ› zvykem vyrobit vlastní domácí chléb. Jehož vůnÄ› a chuÅ¥, s dokonale propeÄenou kůrkou, se nedá s tím ze supermarketu srovnat. Prvotní strach vÅ¡ech hospodynÄ›k, že se jim, tím že nejsou ani vyuÄené, ani zkuÅ¡ené  v jeho peÄení, bochník kvalitnÄ› upéct nepovede, bývá už po prvním pokusu zažehnám. A nadÅ¡ení celé rodiny bývá tou nejlepší injekcí do dalších pokusů. Zmizí i obava, že peÄení domácího chleba je nároÄné a zabere hodnÄ› Äasu. Kuchyňští techniÄtí pomocníci jsou i v tomto případÄ› tou nejlepší zárukou, že ÄerstvÄ› upeÄené bochníky budou k dispozici bÄ›hem celého týdne. V souÄasnosti se oblíbeným technickým prostÅ™edkem na peÄení chleba stala domácí pekárna. Tento spotÅ™ebiÄ, tím, že se o vÅ¡echno potÅ™ebné postará sám a na hospodyňce je jenom dodání potÅ™ebných surovin, které podle pÅ™iloženého návodu do ní nasype, je nedocenitelný. StaÄí jenom zapnout přísluÅ¡ný program. Odpadá tak zdlouhavé hnÄ›tení a kynutí. I následné peÄení si už zajistí přístroj sám. Tím, že je možnost vyzkouÅ¡et mnoho zajímavých receptů, může si rodina pochutnat pokaždé na jiném typu chleba. Což vítají pÅ™edevším dÄ›ti, které je mívají ve Å¡kole na svaÄinku. Už jenom druh mouky, ze které je pecen vytvoÅ™en, mu dodává jedineÄnou chuÅ¥. AÅ¥ už klasický žitnou, oÅ™echovou, semínkovou Äi proteinovou.Mnohé hospodyňky ale rády peÄou postaru – v troubÄ›. A je jedno jestli v elektrické Äi plynové. Přípravu si sice musí udÄ›lat samy, ale vzhledem k tomu, že tÄ›sto rychle a kvalitnÄ› uhnÄ›te kuchyňský robot, zůstává na ženÄ› jenom správná příprava kvásku. Který se do tÄ›sta pÅ™idá. Milovníci kvasového chleba si ten svůj udržují neustále pÅ™ipravený. A mnohdy se ním dÄ›lí i se sousedy. PeÄení chleba v troubÄ› je možné vícero způsoby. NejÄastÄ›ji je vkládán do smaltované, nebo železné nádoby. Která udrží jeho klasický tvar. Jednoduché a rychlé je peÄení v hrnci pod poklicí. Použít je možné i zapékací formu, například bábovkovou. Upéct si vlastní chléb v troubÄ› je možné i na kameni. Který se do ní vloží a tÄ›sto ve vhodné litinové pánvi se položí na nÄ›ho.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        3.9\/5 - (8 votes)        "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Dom\u00e1c\u00ed pek\u00e1rna, nebo trouba","item":"https:\/\/www.rinox.cz\/domaci-pekarna-nebo-trouba\/#breadcrumbitem"}]}]